Жи-и-и-и-рненькую, вре-е-е-дненькую :)

[anna_egorova]

Товарищи дорогие, а кто-нибудь из вас умеет делать творожную массу? Такую настоящую, как вразвес на рынках продается в России. С маслом и изюмом.

Каждый раз, как я начинаю думать, чего мне не хватает из России, я понимаю, что мне не хватает творожной массы. Прямо хронический недостаток. Творог я делать сама научилась, и в русском магазине нашла вкусный тоже. А вот настоящей творожной массы нет вообще нигде, я не видела ни в Сан Франциско, ни в Нью-Йорке, ни в Канзасе, ни тем более здесь.То, что здесь продается - это извращение. Сколько раз просила семью провезти мне в термосе - не решаются.

Все остальное меня мало интересует, потому что вариант один-единственный тут же вырисовывается - мне туда ехать, больше ничего не устраивает. Но вот творожной массы бы...

Comments

[uzhovskaya.livejournal.com]

Точно! Священное блюдо. Это же кулинарная реплика с пасхи, простите за высокий стиль! У меня есть гениальный рецепт пасхи, поищу дома и напишу тебе. По вкусу получается та же творожная масса, только нежнее. До того, как мне дали этот рецепт, пасха у меня оставалась всегда, а теперь - разлетается за день-два, как много я бы не делала! Даже на всю Светлую Седмицу не хватает.