Фермы

Благодаря фильму Food, Inc. (кто не видел - посмотрите, очень впечатляет), а также нашим поездкам по Нью-Джерси и моей новой работе, которая требует разъездов, мы открыли для себя семейные фермерские хозяйства. Оказывается, в США тоже можно купить домашний сыр, молоко, овощи и фрукты прямо у дороги! Можно, например, купить зеленые помидоры и положить их доспевать на подоконник. А еще кабачки, фасоль, баклажаны, перцы и многое другое. Где-то можно купить и мясо, а многие фермы продают также рассаду, варенья и соленья. Сосредоточены такие фермы часто в основном вокруг старинных городков, где даже отдельные дома еще со времен войны за независимость сохранились.

У таких ферм часто даже сайтов нет в интернете, т.к. они маленькие. Просто едешь по узкой проселочной дороге, и видишь вот такое незатейливое объявление:



Заезжаешь по гравиевой дорожке, а там прямо как в русской деревне, только сараи красные:



А как называются эти штуки - я не знаю, но они означают, что на ферме есть молоко :)

 

Это просто в одном из маленьких сельских городков мне мальчик кривлялся позировал 

 

Сбылась мечта моя :) Давно хотелось перестать покупать еду у массовых производителей (особенно молоко, мясо и яйца - в каких условиях существуют эти несчастые куры, коровы и поросята, а также люди, которые работают на таком производстве - это уму непостижимо), а покупать у таких маленьких фермеров, у которых животные не стоят всю жизнь взаперти в собственных экскрементах и не жрут антибиотики, а гуляют по полям и едят траву. Как это им и положено.